Bei Sodbrennen ist die Umstellung der Ernährung nicht unbedingt sinnvoll. Denn bisher gab es nur wenige Hinweise dafür, dass die Vermeidung von Gewürzen und Schokolade, Kaffee,Wein oder Orangensaft den Rückfluss der Magensäure in die Speiseröhre lindert.

Die Universität Stanford hat mehr als 2000 Studien zur Refluxerkrankung ausgewertet. Der Rat, auf fette und gebratene Speisen zu verzichten, hat demnach die Beschwerden kaum gelindert. Nur für zwei Faktoren fanden die Wissenschaftler klare Hinweise. Bei Übergewichtigen führt eine Gewichtsabnahme zu einer Verbesserung – und wer das Kopfende des Bettes erhöht, hat nachts weniger Probleme.